实用攻略,去徽州古城感受歙县美景

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新年初二我就坐上了从北京开往徽州古城的车,这是我2017年的第一次旅行,选择歙县徽州古城也确实没有让我失望,无论是新安江的山水画廊,还是人潮涌动异常热闹的徽州古城,都让我感受到了歙县的美丽。

前言

乘着山水画廊游船 感受新安渔风千古情

旅行寻找年味想法的萌生

船缓缓在河流上穿行,两岸的风景映入眼帘,他们告诉我以前徽商总是乘船去做生意,家里的妻子孩子很是期盼所以这里的房屋都有翘起来的屋檐,就像人们期盼亲人回来一样。

小时候,我们期盼着过年,因为有新衣服可穿、有压岁钱可花,亦可买好多玩具,这便是我们小时候的年味。依稀记得听人说过,年味不断变淡,或许因为年龄的增长,对于这些便不再在乎;亦或一年又一年的重复中有了它固定的模式,然后就一年年的按部就班地重复下来,最后又在这形式的重复中变得不再有年味吧!

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随着游船我们第一站去看看千年古樟树,经过千年的时间流逝,古樟树长成自己想要的姿态,从一个角度看是龙头和凤尾,经过太多风雪和时间,他的香味和姿态让人惊叹,同时他也成为庇佑一方水土的标志。

城市过年的模样,让我不禁产生了旅行的想法,第一次在春节行走在路上,想在旅途中寻找那份年味。

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2017第一次旅行,徽州古城初印象

人们把自己的愿望都挂在樟树的周围,古樟树旁边传来一阵阵花生的清香,原来是徽记当家人正在制作花生糕,花生和糖在木墩上反复敲打,敲打成薄薄一片,切开放在传统糕点小盒子里,等着带给我们的亲人去品尝。

因一次偶然的邂逅,遇见了徽州,粉墙黛瓦,街贯巷连,淡淡如青山绿水间一幅黑白色调的水墨画。

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往村口走远远就能闻到毛豆腐的味道,有点臭却又有豆腐经过油炸的清香,老板非常热情拿了一块给我吃,此刻锅里的毛豆腐被油煎的滋滋响,非常诱人。

走进徽州古城,抛开一切文化,置身其中,忘虚实而穿越,其徽文化在古城韵色中,如灵魂穿入,而在脑海形成。如果说江南水乡是墨画如诗,多情且柔情的,那么徽州古城便是古韵如画,古老且昌盛。

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徽州不得不做的事

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1、牵梦徽州,体会古城古韵

接下来我们走进了幸福村,这里的人都以幸福的笑容为名,这时好友橘子小姐说“苏苏赶紧上船我们去看新安渔风千古情大型实景演出吧”只见当地渔民船上各种颜色的衣服上了渔船,当鼓声敲响,表演开始,在哪里看都是一副画,碧蓝的水面小船悠悠,渔网洒下人们期盼,听说这里有88种野生鱼,人民不劳作的时候就去听绵戏。

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看徽州古城千年历史的沉淀,徜徉千年厚重的思索,抚摸古老的城墙,体味历史恍然如昨的体温和曾经辉煌和屈辱、荣辱与兴衰。

徽州古城最浓年味 一饱徽系建筑眼福

2、行走在徽派世界,看尽建筑的独白

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有人说:建筑就是凝固的音乐,是历史最畅快的独白。据由此说,徽州的建筑就是一曲铿锵的古筝,如一个沧桑的老者仰天长叹。

从徽州古城进去进去,放佛走进旧时光中,到处都是黑白的徽系建筑,让人忍不住想到“天青色天青色等烟雨,而我在等你,炊烟袅袅升起 隔江千万里,在瓶底书刻隶仿前朝的飘逸,就当我为遇见你伏笔”

3、乘船游新安江山水画廊,行走于仙境中

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曾有人这样赞美过“新安江水碧悠悠,两岸人家散若舟”。仿佛游船在画廊中行走,山是青黛一抹,水是碧绿一缕,两岸徽派古民居则点缀在青山绿水之间。

在古城区漫步,一定不要错过这边精彩绝伦的民俗表演,有知府巡街、抛绣球,跳钟馗和撞钟祈福,我最喜欢的跳钟馗。他们的装扮最惹眼,钟馗面涂青绿,口带长髯,头顶乌纱,足蹬草鞋,外罩紫红袍, 一步一趋还有人喷火表演。

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走进两岸居民村,当一回幸福村村民,听一次绵戏,品一块毛豆腐,看一次新安渔风千古情。

相当热闹,大家追着钟馗前行,希望驱走身边的小鬼,祈愿心的一年开开心心平平安安,看完民俗表演还能在古城里逛逛,寻找那些进入你眼帘的美好画面。

4、住一次歙县饭店,体验歙县文化

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歙县饭店是目前黄山市最高档次的星级酒店之一,是歙县地标性建筑。整体风格均为徽派风,格调高雅,尽显歙县文化。

黄昏的徽州古城别有一份滋味,如果时间允许大家可以在徽州古城逛一圈,寻找下自己眼中的徽州美景。

5、品味地地道道的徽菜,开启味蕾之旅

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住的话我们选择的是歙县饭店,春节期间很多人在这里举行婚礼,看到大家笑容幸福随处可见。

来徽州,不妨来一场味蕾的奇异之旅,品味地地道道的徽菜,就如同去北京不得不品全聚德烤鸭、苏州松鼠桂鱼一般。

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徽州交通

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徽州古城位于歙县,前往的话,需要先到歙县或黄山(建议到歙县高铁站更近点)。

酒店房间很大,装修也是古色古香还有砚台展示和售卖很精致,有空调晚上基本不会冷。

飞机

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歙县属于黄山,机场只有屯溪机场,屯溪机场到徽州古城会稍微有点远,没有车直达徽州古城,可乘坐出租车过去,费用不低于100元。或者乘坐机场公交19路到黄山汽车站,而后转中巴车到歙县,班车10分钟左右/班。

徽州古城春节期间旅行注意事项:

高铁

1、早晚温差比较大手套围巾帽子都要带好,避免冻伤。

歙县或黄山高铁站均可,相对而言歙县高铁站去徽州古城更近点,但是全国各地到歙县高铁站的车次较少,到黄山北站的较多些。

2、古城景区人比较多,如果开车的小伙伴尽量注意车辆拥挤和停车位,建议尽量做公共交通。

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3、到歙县徽州古城区旅行可以坐车到黄山北高铁(到达歙县大概40分钟左右)还能坐飞机到屯溪国际机场、歙县北站——乘公交至徽州古城景区。

汽车

4、从歙县徽州古城区去新安江山水画廊大概也要40分钟左右大家自己做好时间预算,还可以从山水画廊一直坐船到千岛湖。

一般周边城市坐车,最好是坐汽车到歙县,而后转公交到徽州古城,如到不了歙县,到黄山汽车站,再转中巴车到歙县,班车10分钟左右/班。

5、徽州古城区开放时间:07:00~20:00 门票:100元 主要景点都通用所以门票不要随便丢掉,古城周围还有步行街商业街很多喜欢逛的小伙伴可以逛逛。

歙县或黄山市如何到徽州古城

6、一定不要错过徽州的竹笋还有他们的煎饺不叫煎饺叫做包袱饺,因为他们的做的和古时候包袱一样饺子皮是正方形的。

在歙县可乘坐1路、2路、3路、4路到徽州古城;可乘坐公交3路、4路经停古城北边的徽园,1路、2路经停徽州路靠近徽州府衙的地方、多景园游客服务中心、渔梁。

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黄山市的游2线终点站下车。

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如何到新安江山水画廊

不管是哪里,需要先到歙县汽车站,然后乘车到深渡港,深渡港有游览山水画廊的游船。

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徽州行程

如果是江浙沪一带,来徽州古城旅游/旅行,不是走马观花,除去交通2天,至少需要3天,才能稍微感受到徽州文化;反之不在江浙沪,时间需要更多。

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Day1:苏州——黄山北站——五峰阁大酒店——歙县饭店

第一天大部分时间都在路上,苏州到歙县或黄山并没有直达的高铁,需要在合肥转,到达黄山北站的偏多。到达后,打车30分钟左右前往五峰阁大酒店品徽州美食。

五峰阁大酒店很有地方特色,徽式建筑,古色古香,是主做徽菜的传统饭店,价格比较适中,主要推荐的菜有:臭鳜鱼、杂鱼、五峰螺丝糊、铁板煎饺、烤鸭。

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臭鳜鱼

之前吃过一次,是整条做的,这次是切段后的做法,味道个人觉得稍微有点不一样。

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杂鱼

据同行的小伙伴说,这锅杂鱼都是野生的,种类很多,不是单一的,味道非常好,喜欢吃辣的小伙伴,会非常喜欢这道徽州独有的菜。

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铁板煎饺

徽菜独有的做法,在苏州或其他地方个人就目前而言,还未见到过这种做法,刚上菜的时候,热热的,底部脆脆的,虽在外不喜欢韭菜味道的,但这次我却吃了好几个。

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烤鸭

无论是名气还是味道,虽比不多北京全聚德烤鸭,但味道却非常适合我个人的口味,一般很多烤鸭偏甜,但这道没有,对于不爱吃甜食的我来说,是非常赞的。

歙县饭店

歙县饭店在歙县市区,按五星级标准兴建,是目前黄山市最高档次的星级酒店之一。歙县饭店主楼高达十九层,也是歙县地标性建筑,也是徽州文化的一张新名片,古典高雅的徽派风格,和大都市中的高端奢侈酒店是迥然不同的。在入住的2天内,往来的人不断,最便宜的一晚700元左右,可能是因为春节入住的缘故。

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Day2:新安江山水画廊——午餐——徽州古城

早上在歙县饭店早餐后,自驾前往新安江山水画廊,乘坐游船——山水画廊12号游览。沿途景点有古村落、九砂民居、三潭枇杷园、绵潭徽戏、渔鹰捕鱼、漳潭千年古樟、徽州十里红妆馆、新安渔风千古情等。

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深渡码头是新安江山水画廊的起点处,除了具有风景区的观赏游玩功能之外,还承担着主入口旅游接待中心的任务。

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新安江山水画廊风景与掩映其间的粉墙黛瓦的古村落、古民居交相辉映,是画里青山,水中乡村,构成一幅美妙的山水国画。沿江点缀着九砂古村、新扬民居、古老作坊、龙门瀑布、大川岛、凤凰岛及农家乐景点。

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在进漳潭村处,有特色小吃毛豆腐可以品尝,10元/份,里面还有会其他的传统小吃或纪念品可买。

在漳潭村中的这棵千年古樟树,据说需要十余人才能合抱。

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接着乘船去下一站,观看新安渔风千古情表演,3月才会对外开放,因同程验客活动才提前开放,特意表演一场的,很幸运的看到了。

Tips:

门票:成人148元,网上预订可便宜20元左右

固定开船时间:9:00一次;13:00一次

车程:约50分钟车程到达售票处。

游览时长:4小时

看点:走进水墨画中(春天两岸开满油菜花后,想象的到会非常美)、逛幸福村、听绵戏、拥抱千年樟木树、买香樟木、品毛豆腐&炸鱼、看新安渔风千古情

山水画廊附近吃饭的地方和徽州古城附近的差不多,都属于农家乐那种,但是味道很好,如有新鲜笋锅,一定要点,超级好吃,价格也适中,人均40元。

徽州古城

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徽州古城是中国历史文化名城歙县的核心,历史苍老了它的容颜,岁月增添了它的内涵,可它却处世不惊,安然跨越,保留了唐风宋韵,明清古风,厚厚的文化气息增添了水墨画的凝重。沧桑的岁月用厚重的沉淀诉说着徽州古老的历史和光阴的故事。

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它是一座布局典雅,古桥、古塔、古街、古巷、古坝、古牌坊交织的、气势恢宏的历史博物馆。它名下有徽州府衙、许国石坊、陶行知纪念馆、斗山街古民居、渔梁古埠、曹氏二宅和徽园等多个景点。

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除了景点外,还有6大民俗活动,分别徽商印象摇橹船、知府巡街、跳钟馗、三戒碑、徽州婚嫁、敲钟祈福。在这里,春节的年味十足。

Tips:

车程:从新安江山水画廊到徽州古城,自驾差不多需要40-50分钟。

门票:成人票100元,网络预订可便宜点,80元。

看点:徽式建筑、6大民俗活动、徽派历史与故事

民俗活动时间:

知府巡街(每天2场,分别是上午9:00和下午2:00)

跳钟馗(每天1场,上午9:20)

三戒碑(每天2场,分别是上午9:40和下午2:40)

徽州婚嫁(每天2场,分别是上午10:30和下午3:30)

敲钟祈福,随时都可以去,10元/次

南谯楼

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现存的南谯楼基本保持宋代的建筑风格,特别是其中的“排栅柱”,乃正宗宋代“营造法”,今已很难见到,而且歙县博物馆便在南谯楼中,里面展出了歙县历代文物,包括各朝各代的书画、瓷器、歙砚等。南谯楼,俗称24根柱。虽历经风雨,多次修缮,但古制古风依旧,为江南一座有名的古谯楼。

徽园

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徽园是徽州古城的中心,素有“徽州文化大观园”之称,主体建筑有仁和楼、得月楼、茶楼、惠风石坊、徽园第一楼、过街楼、古戏楼等以及镶嵌其间的古色古香商品住宅楼百余间。另外,一入这里,有一种穿越到上海豫园的感觉,很像很像,宛如婉约的江南,古朴典雅。

徽州府衙

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徽州府衙是徽州府的标志,设于宋代,现在的府衙是在原址上修复的。徽州府衙分仪门、正堂、二堂、知府廨组群,重现了明弘治年间一轴、五门格局,并与东谯楼、南谯楼和古城墙一起成为古城最具代表性、最具震撼力的古建筑群。

Tips:徽州婚嫁、跳钟馗、知府巡街便在这边门口表演,三戒碑在府衙内大堂活动。

八角许国牌坊

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这是全国唯一保存至今的徽州古城的标志性建筑,也是徽州最大的牌坊,四面八柱,其实这里有着一个明朝三朝重臣-许国的典故。这里也是徽州古城进入步行街的入口处。

徽州古城步行街

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这里多是一些买东西的店铺,里面的房子比较老,住着当地的人,有些巷子中有很多好吃的小吃,可以好好的逛逛。

斗山街古民居

斗山街古民居还未商业化,保持着原有的居民生活,蜿蜒不起的石板路,木门水井,最朴素最简单,典型的徽州民宅大院。

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走进斗山街的巷子中,感觉安静了许多,游人不是很多。只见两面高大的粉墙,岁月的侵蚀使得粉墙变成了灰白,墙面斑驳。

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斗山街中的小巷阡陌,纵横交错,走在里面仿佛走在迷宫里一般,寻找这里曾经的过往,想要努力还原记忆中徽州的碎片,不做匆匆过客。

Day3:徽州古城——返程

走过黄昏时的徽州古城,期待遇见早晨的徽州古城,因昨天只看到了古城下午的民俗活动,甚是感兴趣,觉得有意思,便决定把第二天早上的民俗活动也看一遍再离开。

徽州美食

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臭鳜鱼

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臭鳜鱼是非常典型的一道徽菜,很多人难以接受其味道。其实闻起来虽然臭臭的,但是吃起来香,肉质鲜嫩、醇滑爽口,保持了鳜鱼的本味原汁。

黄山烧饼

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黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼,是黄山特色小吃之一,和以往我们知道的烧饼有所不一样,主要是个头比较小,携带比较方便,而且放置的时间较长,味道有辣味和原味两种。购买的时候,可以按斤称,也可以买包装好的,一袋一袋的。

Ps:刚出炉的黄山烧饼更好吃点,色泽金黄,吃起来酥脆爽口,油而不腻,令人回味。

毛豆腐

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徽州毛豆腐是安徽古徽州一道传统名菜,由原料、点卤、凝固、出模、切块、长毛等几道工序组成。通过以人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸,故经烹饪后味特鲜。被民间堪称是“徽州第一怪,豆腐长毛上等菜”。

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在徽州无论是饭店还是小吃街,都会见到毛豆腐。饭店虽也是煎过的,但颜色比小吃街上煎炸的好看很多。

石头馃

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石头馃是徽州风味小吃名品,也是徽州传统面食,这种馃子是用石头压扁的,所以俗称“石头馃”。从原料上分,这种馃子有米粉馃、油面粉馃和玉米粉馃三种。馃心一般是春上采摘的香椿嫩芽,去汁晾干,切碎后拌上猪肉丁和炒熟的黄豆粉。将这种馅卷在面皮中,然后压成扁圆形即成石头馃子,在平锅中焙熟即可食用。

徽州住宿

徽州的消费水平不是很高,旅游也较发达,不管是酒店还是宾馆都很多。淡季时,100-200元/间,旺季相对而言高些,原来100-200元的会翻倍,甚至有的会更高,觉得还是可以接受的,这是普遍现象。

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可以住在歙县城区,如歙县饭店之类比较高档的酒店,也可以住在徽州古城附近的宾馆,尤其是徽园附近有很多的,如隔天要赶汽车或是火车的话,建议最后一晚可以住在汽车站或是火车站附近(歙县有时候堵车很厉害的)。

徽州娱乐

①徽州古城6大民俗活动

徽州婚嫁

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旧时,徽州婚嫁严格遵循父母之命,媒妁之言。而现在的抛绣球,也当然不是古代小说中的“抛彩球择婿”,而是给游客一个“喜兆”,中彩球的游客,将会幸运长驻,万事如意。

三戒碑

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《三戒碑》是根据徽州古代民间的传说编排的一部精品情景剧,在徽州府衙演出,主要阐述的意思是:托你办的事,你可不要忘记,以致产生意想不到的恶果!(ps:《三戒碑》的传说,可自行百度查阅)

知府巡街

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在徽州古城,能看到徽州府衙里的衙役手持“肃静”、“回避”牌子鸣锣开道,知府大人在中间骑着大马,文武官员尾随其后进行巡街的场景,便是知府巡街旅游文化活动。知府巡街一般于春节、国庆节或重大活动期间表演。

跳钟馗

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跳钟馗,是古徽州遗存下来的一种民俗表演,既有徽州浓厚的乡土气息,又有很广泛的内涵。“钟馗”是民间避邪扶正的象征。跳钟馗活动多在五月端午节演出,寓意为消除五毒,四季平安,人寿年丰,以求驱邪降福,保佑村民平安。

敲钟祈福

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徽州古城敲钟祈福,每一钟都代表着一定的意义,分别是一敲身体健康,二敲平安顺利,三敲心想事成,四敲学业有成,五敲心圆梦圆,六敲情缘友缘,七敲千祥云集,八敲财源福源,九敲合家欢乐,十敲福星高照。其中新年“敲头钟”能带来一整年的好运和吉祥。

徽商印象摇橹船

坐在摇橹船之中,徜徉在美丽的练江之中,青山对峙,翠竹葱郁,绿水中流,百般风情,美不暇接,早就被诸多文人墨客盛赞,一年四季水流平缓。蜿蜒青山叠翠的西干,与练江水交融,仿佛进入“人行明镜中,鸟度屏风里”的诗情画意之境。从太平桥行至渔梁坝(从渔梁坝行至太平桥),两岸的胜景美不胜收,泛舟江上,犹如一幅山水画卷,且四季迥异,古城、古街、古塔、古桥、古码头、古坝、古民居、古风犹存,令人神迷,令人陶醉。

②新安江渔风千古情

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新安渔风千古情大型实景演出3月才会正式对外,演出以古代“九姓捕鱼”传说故事作为背景,展现当年九姓族人用传统方式和渔具捕鱼的生动场面。

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过去渔民们的艰苦生活早已发生了翻天覆地的变化,如今新一代绵潭渔民用新的渔歌续写着“九姓捕鱼”的传奇,演绎着这里的生活。

旅游贴士

1、如果2-3月来徽州古城&新安江山水画廊,一定要带手套,尤其是山水画廊,在船外很冷很冷,手会冻僵。

2、在观看民俗活动演出时,一定要提前看好时间,要不然到晚了站不到前面,基本上只能听声音了,也拍不了照了。

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